Blog 95: GA VOOR KLEUR van start

9 mei 2O17

Nederland behoort tot de absolute wereldtop als het gaat om de productie van groenten en fruit. In onze winkels is er jaarrond een grote variatie aan groenten en fruit verkrijgbaar. Keuze genoeg, maar hoe zit het met ons gedrag? Consumenten eten gemiddeld zeven keer per dag en op steeds meer plaatsen. Ook buitenshuis, waar ongezonde verleidingen eerder regel zijn dan uitzondering. Dat vraagt om gezonde oplossingen. De afgelopen 1O jaar zien we nauwelijks verandering in de consumptie van groenten en fruit. Met een kleine positieve kentering in het afgelopen jaar. Voor het eerst is de consumptie licht gestegen. Welke kansen zijn er om de consumptie van groenten en fruit verder te verhogen? Want daar is alle reden toe. Blog van Karin Bemelmans, coördinator Nationaal Actieplan Groenten en Fruit.